站内搜索:
宜宾县新闻网 > 民生频道 > 社会事业

县食药监局开展“年夜饭”食品安全专项检查

宜宾县新闻网讯(通讯员  越晓兵 ) 责任编辑 王祺  编辑 王祺

2018-02-10 00:00 来源:宜宾县新闻网 点击次数: 【字体: [复制链接]

近日,县食药监局组织开展“年夜饭”食品安全专项检查,提前对辖区具有“年夜饭”服务项目的餐饮单位进行全面检查,严把食品“入口关”,确保人民群众过上安定祥和的春节。

本次检查以承办2018年“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮单位为重点对象,以承办年夜饭、婚宴酒席的酒店为重点单位,要求有“年夜饭”服务项目的餐饮单位备案春节期间每天就餐人数、菜单、订餐人联系方式等信息,以便提前审核菜单中的高风险食品,提高食品安全突发事件应急处置能力;现场检查食品安全责任落实情况,从经营资质、原料控制情况、食品加工环境、留样设备运行情况、健康档案管理等方面加强监督检查;责任约谈督促整改,对检查中发现存在食品安全风险隐患的供餐单位,约谈其法人代表、食品安全管理员等相关责任人员,进一步落实其食品安全主体责任;建立食品安全犯罪司法移交机制,对检查中发现的食品安全犯罪行为将依法移交司法机关。

分享到:
打印 | 收藏 | 投稿
返回首页    返回栏目页

相关文章

网友评论

返回首页    返回栏目页

我要评论

  • 网友评分:            
  • 网友评论:

  • 验 证 码: